Gümüşova’nın Parlayan Yıldızı S.E.P.GIDA SAN.VE TİC.A.Ş

Çağdaş Gümüşova gazatesi olarak Gümüşova’da uzun süredir çalışan işletmelerden S.E.P. Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi işletme tesislerini gezdiğimizde ,işletmenin müdürü İsmet Gedik ,bizleri çok sıcak karşıladı.

Haber:Nevzat Keleş

İlgi ve alakada kusur etmedi.İşletmenin müdürü İsmet Gedik işletme ile ilgili olarak şu ifadeleri kullandı.’’İşletmemiz kırım ,kavurma ve püre imalat  yeri olmak üzere 3 bölümden oluşmaktadır.Tam kapasite çalıştığımızda  50-150 kişi arasında Gümüşova’ya işçi istihdamı sağlıyoruz.Biz burada fındığı alıyoruz,kırma bölümünde  kırarak kavurma bölümüne gönderiyoruz.Kavurma bölümünde  kavrulan fındıklar paketleniyor,Ayrıca yer fıstığı çıtlatma bölümü de mevcut.Gördüğünüz gibi yer fıstığını da burada işliyoruz.Ayrıca fındık püresi  de yapıyoruz.Ürettiğimiz  bu mamulleri yurt içi ve yurt dışı firmalara satıyoruz.Ürettiğimiz mamullerimiz İSO 9001 kalite standardında olup alıcı firmalar tarafından beğenilmektedir.’’dedi

 

 

İşletmelerin daha büyük işletmelere göre üstünlüğü esnek, çevik ve yenilikçi olabilmeleridir.

Gümüşova’da  başarılı işletmelerinde de bu niteliğin mevcudiyeti gözleniyor. Giderek daha fazla İşletmelerin  teknoloji, yapılanma ve pazarlama alanlarında yenilikçilik (inovasyon) ve ar–ge kapasitelerinin geliştiği açıkça görülüyor. Başarılı İşletme’lerin bunu farklı yol ve nedenlerle de olsa dört farklı yolda elde ettiklerini kavrıyoruz. Bunları; genelde iç pazarda olmak üzere rekabet üstünlüğü, büyük ölçekli şirketlerin güven veren ve süreklilik sağlayan tedarikçilik, bir niş pazarda ithal ikamesi sağlanması ve rakipler tarafından fark edilmemiş yeni niş pazarlar yaratılması olarak sıralayabilirim.İşta tam bu anlamda  Gümüşova ilçemizde  mevcut olan işletmelerden birini tanıtmak istedik siz kıymetli okurlarımıza.

 S.E.P.GIDA:2001 yılında kurulmuş ve kuruluşundan bu yana hem naturel hem işlenmiş fındık alanında Türkiye’nin önde gelen üretici ihracatçı firmalarından biri olmuştur.

Yılda yaklaşık 15.000 ton fındık işleme kapasitesiyle S.E.P.GIDA, dünyanın her yanından gerek çikolata,şekerleme,dondurma vepastacılık sektöründeki;gerekse tüketici esaslı sektörlere fındık tedarik etmektedir.Gümüşova ilçesinde kurulmuş olan üretim tesisi ,en son modern ekipman ve teknoloji ile donatılmıştır.

Üretim prosesi için kullanılan temel ekipmanlar,yaklaşık 5 ton/saat kavurma kapasiteli 2 fırın ,2 adet Etiboon lazer seçici ve 2 adet püre makinasıdır.Tesis yerleşimi ,gıda sektörünce önerilen güvenlik ve hijyenik gereksinimlerini karşılayacak şekilde organize edilmiştir.S.E.P.’in  öncelikli amacı olarak en iyi kalite kavrulmuş fındığın üretilmesi,ürünün kavurma makinalarında ürüne direk temas etmeyecek şekilde sıcak hava yoluyla yapılmaktadır.

Kıyma paketleme ekipmanları,oldukça geniş alternatiflere uyulabilmekte ve müşteri isteklerinin tam olarak karşılanmasına yardımcı olmaktadır.Tüm ürünlerimiz  müşteri istekleri doğrultusunda GMP ve GHP prensiplerine ,kalite standartlarına ve sistemli olarak kritik kontrollerin riskleri yok etmede ve yüksek kalitede son ürün üretilmesini garantiye almaktadır.Üretim tesisi ve üretim prosesi ,Almanya’nın RW-TÜV kuruluşu tarafından tetkik edilerek ,tetkik kuruluşu tarafından BRG Global Food Standard-İssue 4 ile sertifikalandırılmıştır.

Ayrıca ,çalışmalarımızın mükemmeliyete olan bağlılığı,sürekli yüksek kalitede ve özgün müşteri isteklerine uygun garantili ürünler üretmemizi sağlayan temel etkendir.

Gazetemize bu bilgileri veren İlçemizde çok başarılı bir İşletmeci  olan  S.E.P.GIDA Fabrika Müdürü İsmet Gedik.Başarılı bir işletmeci olabilmenin sırlarını şu ifadeleri kullanarak açıkladı.

 ''Başarılı bir işletmeci olmak başarılı bir işletme ile olur. İşletme olmadan işletmecinin bir anlamı olmaz. İşletmecilik zorlu bir yol. Yolda ne kadar ilerlerseniz o kadar kolaylaşır ve zevkli hale gelir. Uzaman bir işletmeci olduğunuzda da ne kadar kolay olduğunu bazı niteliklere sahibi olduğunuz anda her şeyin olabilirliğini düşünürsünüz. İşletmecinin öncelikle bir amacı ve bu amaca nasıl oluşacağına dair bir planı olmalıdır. 

 Planlama ister neden işletmecilik yapmak istiyorsunuz. Daha iyi bir yaşam, sağlıklı bir hayat, mal mülk sahibi olmak, sözü gecen biri olmak, rahat ve para sorunu olmadan bir hayat yaşamak, İnsanlara faydalı olmak, boşta duran iş yerini değerlendirmek, ailenin ihtiyaçlarını karşılamak gibi bir çok amacınız olabilir. 

 Sabır İşletmeciler ilk başta her şey zorlu ve imkansız gibi gelir. İnsan âdete korkarlar. Ancak hiçbir şey yapmaya başlamadan önce nasıl yapıldığını tam olarak bilemesiniz. Aslında işletmecilik benzetme yapmak gerekirse, Erken doğmuş bir bebeğe kuvözde büyütmeye başlamak gibidir. İlk önceleri zorlu ve imkansız gibi görünür. Siz durmadan bakarsınız ilgilenirsiniz o büyüdükçe üzüntülü günler mutlu günler olmaya başlar onun en ufak bir hareketi yada sesi sizi mutlu eder. 

 Hiçbir zaman sizin çıkarlarınız işletmenin menfaati önüne geçmemeli. İşletme kadar sizin çalışarak para kazanmanız imkansızdır.’’dedi

 

 

Haber tarihi: 23/06/2018
Haber Okunma: 2402
Haber Yorumları: 0

Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad	*
E-Mail
	Kalan karekter sayısı:
Yorum	*
	Güvenlik kodunu giriniz: *
	(* Doldurulması zorunlu alanlar)