Değirmen işletmeciliği bana atalarımdan kaldı. Bir hatıra olduğu için bu değirmeni yaşatmaya çalışıyorum.

Teknolojinin gelişimi birçok şeyi yok etti ancak, Düzce’nin  Cumayeri İlçesi'ne bağlı Dokuzdeğirmen  Köyü'ndeki su değirmeni 150 yıldan beri dönmeye ve un öğütmeye devam ediyor.

Sebahattin Çengeltepe  tarafından işletilen  su değirmeni, su zengini bölgede ayakta kalan ve yaşamını sürdürmeye çalışan tek su değirmeni. Gelişen teknolojiye rağmen, Dokuz  Değirmeni adındaki su değirmeni, suyun doğal gücüyle dönmeye ve doğal yöntemlerle buğdayı ve mısırı  un etmeye devam ediyor.Sebahattin Çengeltepe  bir kilo buğdayı 5 kuruşa una çeviriyor veya öğüttüğü buğdayın yüzde 10'unu hak olarak alıyor. Çok fazla para kazanamasa da Sebahattin Çengeltepe  Dokuz  Değirmeni'ni yaşatmaya kararlı olduğunu söyledi. Çengeltepe, "Değirmen işletmeciliği  bana atalarımdan kaldı. Bir hatıra olduğu için bu değirmeni yaşatmaya çalışıyoruz.Suyun az akması nedeni ile  boruya ihtiyacım var.Düzce Valimizden isteyeceğim.Gördüğünüz gibi oluk ağaçlarım ve değirmeni çevreleyen ağaçlarım çürüdü.Gümüşova Bölge İşletme şefliğinden ağaç istedim.Ağacı alamadım.Bu konuda bana yardımcı olmalarını bekliyorum" dedi.

Haber N.Keleş

Haber tarihi: 19/11/2014
Haber Okunma: 1831
Haber Yorumları: 0

Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad	*
E-Mail
	Kalan karekter sayısı:
Yorum	*
	Güvenlik kodunu giriniz: *
	(* Doldurulması zorunlu alanlar)